융캉우육면
Taipei CityDa'an District중국 국수류 전문점
60년이 넘는 역사를 이어 온 곳으로, 홍샤오 우육면과 맑은 국물 우육면이 각각 뚜렷한 풍미를 보여줍니다.
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현금만줄서기 흔함예약 필수주차 편리
대표 메뉴
홍샤오 우육면
국물은 진하고 묵직하며 두반장과 소기름 향이 어우러져 맛이 강합니다. 반근반육 버전은 큼직하고 부드러운 소고기와 매끈하고 콜라겐감 있는 힘줄이 특징입니다. 면은 탱글할 때도 있지만, 지나치게 무르고 퍼질 때도 있습니다.
맑은 국물 우육면
국물은 깔끔하면서도 묵직하고, 소고기와 소뼈를 우려낸 은은한 단맛이 납니다. 고기는 적당히 익혀 퍽퍽하지 않습니다.
분증 돼지갈비
갈비 아래에 고구마를 깔아 고기즙을 머금은 고구마가 입에서 녹고 단짠 맛이 납니다. 고기 양이 적고 고구마 비율이 높을 수도 있습니다.
분증 돼지곱창
바닥에 달콤한 고구마를 깔아 옛날식 사천요리의 정취가 있습니다. 곱창 양이 적고 고구마 비율이 높을 수도 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격대가 높은 편이라 일상적으로 식사하기에는 적합하지 않습니다.
- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 칠리소스가 매우 맵기 때문에 조금씩 넣으세요.