予島 YuDao
Tainan CityAnping District음식점
국제적인 조리 기법과 대만 현지 식재료를 결합해 섬의 풍토를 담은 ‘대만 신요리’를 선보이는 노메뉴 요리.
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예약 필수
대표 메뉴
사워도우 빵
사워도우 빵은 그 식사의 작지만 인상적인 하이라이트였습니다.
흰 장어
흰 장어는 그 식사의 작지만 인상적인 하이라이트 중 하나였습니다.
위광섬 굴
위광섬 굴은 비린내가 전혀 없었습니다.
黃雞魚湯
한때 2cm가 넘는 생선 가시가 있어 입안에 처치 가능한 상처가 생겼고, 아쉬운 점으로 남았습니다.
라이스페이퍼 랍스터
한 번은 튀긴 기름 향이 랍스터와 네 가지 곁들임의 맛을 덮어 다소 아쉬웠습니다.
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- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 요리를 천천히 음미하고 싶은 분
숨겨진 비용
- 와인(또는 차) 페어링이 필수라 전체 가격이 올라갑니다.
꼭 알아야 할 것
- 프라이빗 룸은 문을 열면 다소 시끄러울 수 있어, 조용한 식사를 중시한다면 참고하세요.
- 요리 설명이 다소 빠를 수 있으니, 어르신과 함께 방문한다면 참고하세요.
- 한 번은 밀크피시(虱目魚) 솥밥이 대부분 남았지만, 직원이 포장해 갈지 묻지는 않았습니다.