黑人魯熟肉
嘉義市西區熟食店
嘉義在地魯熟肉老店,少見的手工功夫菜是重點。
店家資訊
只收現金
招牌菜
蟳糕
口感像魚漿,蟹味與鮮味濃郁;也可能覺得味道普通。
花枝
肉質厚實紮實,鮮甜感明顯。
香腸
腸衣薄、咬下有彈脆感,肉感扎實,帶中藥與酒香。
肉捲
外皮炸得酥脆、內餡嫩,魚漿與蔬菜讓口感濕潤清甜;少醬時可能偏油。
米血
米血混地瓜,很有特色。
店家資訊
- CP值
- 滿滿一桌曾花 350 元,份量相當驚人。
- 尖峰時段
- 曾在下午 2:00 開始出現排隊人潮。
你需要知道
適合誰
- 想體驗嘉義魯熟肉文化
不適合誰
- 介意油膩感或價格偏高
你需要知道
- 店家偶爾臨時公休,曾有前一天撲空紀錄。
- 內用座位僅 3 張桌,多數客人外帶。
- 店內無洗手間。