「傳」台中正老牌香菇肉羹 綠川店
八十多年在地古早味老店，主打肉羹、豬腳飯、爌肉飯與滷製小菜。
500碗
古早味 相關餐廳
符合「古早味」評論標籤的餐廳，共 87 間。
餐廳資料
顯示 87 / 87 間餐廳
一肥仔
萬華傳承四代的古早味麵店，供應紅糟肉飯、蘿蔔排骨湯與自製豆腐蛋糕。
500碗
二水國小炒麵(國小前麵)
在地早餐店的炒麵帶微焦味，拌肉燥滷汁，另有肉羹與綜合湯可選。
500碗
三代祖傳粿仔湯
建國陸橋下的粿仔湯，可搭雞捲、魷魚盤與油豆腐小菜。
500碗
三郎麵包廠
以古早味餐包為主的老店，也有牛奶棒等簡單麵包點心。
500碗
士東市場137號米粉湯
士東市場二樓的傳統米粉湯小吃，粗米粉、黑白切與多種主食可選。
500碗
大同蘭陽米粉羹
以粗米粉、肉燥香與茶滷蛋組成宜蘭風味小吃。
500碗
大橋頭米糕
筒仔米糕搭配海陸湯，米糕風味很仰賴店內甜辣醬。
必比登
大橋頭魯肉飯
焢肉飯在店內稱魯肉飯，滷肉飯則稱幼肉魯飯；焢肉軟嫩入味、口味不重。
500碗
大龍峒 川記 魷魚羹
巷內的傳統魷魚羹小吃，還有豐富黑白切可選。
500碗
小公園擔仔麵
圓環邊的老店，擔仔麵湯頭香濃偏鹹，肉燥、蝦仁與滷丸入味。
必比登
山里愛玉冰
市場旁的樸實愛玉冰攤，以自製粉粿、小粉圓、愛玉搭上刨冰與糖水。
500碗
尤協豐豆干店
炭火烤豆干可吃到外層焦香、內裡水嫩，豆香與炭香並存。
500碗
水仙宮古早味鍋燒麵
古早味鍋燒麵，配料有炸魚、炸蝦與麵麩等新奇選擇。
500碗
北港蔡三代筒仔米糕
三代傳承的南部筒仔米糕，招牌米糕與蒸蛋湯是主打菜色。
500碗必比登
台南一味品碗粿魚羹
國華街的必比登小吃，只賣深色碗粿與魚羹。
必比登
四海居小吃部
宜蘭市北館市場內的小吃部，西魯肉與黑白切可搭配主食。
500碗
正老店阿美高麗菜飯
白飯鋪上滷高麗菜，再放一片豬皮的高麗菜飯
500碗
民生意麵滷味
以豬油醬油拌意麵、餛飩湯與滷味為主的樸實麵店。
500碗
吉峰香菇魯肉飯
古早味滷肉飯搭配雞湯系列的老字號店。
500碗
成功米粉湯
市場裡的米粉湯攤，也提供帶古早味的台式炒麵。
500碗
汐止車頭鹹粥
老字號鹹粥宵夜店，鹹粥之外也有多款炸物。
500碗
百年老店 大腸粥
以大腸與筍絲為主、米粒感明顯的台式飯湯。
500碗
老街碗粿
以蛋飯、碗粿與自選關東煮為主的古早味熟食店。
500碗
呷二嘴
依季節在米苔目冰與傳統鹹食間切換的老店。
500碗
固湯頭切仔麵
黑白切選擇多，麵食與飯類都能吃到。
500碗
宜蘭東門夜市 嘟好燒
古早味小點心，外皮一點酥一點軟，內餡混合紅豆、花豆與芋頭泥。
500碗
東港肉包大王
東港五十幾年的肉包店，現在提供多種口味。
500碗
東華素食麵茶
以古早味麵茶呈現剉冰、冰沙與熱飲的甜品店。
500碗
林家冰店
城隍廟正門口的古早味剉冰，細冰入口即化，搭配手工配料。
500碗
林記拉仔麵
華陽市場的拉仔麵以蒸熟黃乾油麵拌豆菜肉燥，旁邊可配肉羹。
500碗
林記油蔥稞（芋稞）
基隆廟口的傳統米食，油蔥稞米香十足、口感滑嫩，芋稞也好吃。
500碗
林記素食
從爺爺年代開業至今，古早味手藝延續在順口不死鹹的湯頭與手工小點。
500碗
虎尾美貞肉羹麵
主打肉羹麵、肉羹湯的虎尾在地特色小吃。
500碗
阿凡沙茶麻醬麵
細麵拌沙茶麻醬，搭配古早味湯品與切仔料。
500碗
阿英排骨飯
古早味排骨飯，炸衣薄粉微酥，搭配酸菜與醃蘿蔔。
500碗
阿財點心
沙卡里巴市場裡的香腸熟肉與蝦捲，份量小巧，適合多點幾樣。
500碗
阿國切仔麵
傳統台灣麵攤，切仔麵走清淡古早味，另有黑白切小菜可搭配。
500碗
阿章意麵
南投市場裡的古早味意麵店，主打意麵、湯品與小菜。
500碗
阿勝切仔麵
切仔麵油蔥香明顯、沒有礆味；小菜簡單燙熟陳列。
500碗
阿進切仔麵
高雄鹽埕飄香超過七十年的麵店，主食、羹湯之外，黑白切選擇豐富。
500碗
阿鋐炸雞-正氣店
台式薄皮炸雞，雞腿現炸多汁，帶古早味的特殊香氣。
500碗
阿豐油飯麵線糊
以麵線糊與油飯為主軸的北港小吃，滷汁是整體風味核心。
500碗
勇伯米苔目
早場早餐店，餐點以米苔目與黑白切為主。
500碗
南苗三姊妹早餐
苗栗路口的早餐店，糯米飯粒粒分明，炒麵炒米粉可合點綜合麵且麵體不過軟。
500碗
昶鴻麵點
以菊花麵、黑白切與豬尾麵為主的古早味麵攤。
必比登
泉成點心店
鴨母寮市場裡的古早味炸物、麵食與羹湯小吃
500碗
珍品小吃
台中的在地早餐小吃，芋頭米粉湯鬆綿帶肉燥香，炒麵滷汁裹麵涮嘴。
500碗
美琪烤玉米
古早味烤玉米，醬料重口味、偏鹹。
500碗
美蓁小吃店
以麵食與小菜為主，白滷小菜與肉燥油蔥呈現簡樸耐吃的傳統味。
500碗
胖老闆誠意肉粥
以台式鹹粥、炸排骨與滷味小菜為主的中山宵夜店，餐點選擇多，深夜常需等候。
500碗
首府米糕棧
米糕粒粒分明、湯汁足，微甜感與鹹味並存。
500碗
原空軍市場煎粿
巷弄裡的煎粿店，反覆煎製後外皮焦香酥脆、內裡軟嫩，另有湯品可搭配。
500碗
家福蛤仔麵
蛤仔麵的湯頭鮮甜，調味不重。
500碗
財神台南擔仔麵
民生社區的傳統矮桌麵店，以台南擔仔麵為主，米糕與黑白切也可搭配。
500碗
國珍魯肉麵
彰化南門市場的古早味麵攤，魯肉麵、魷魚肉羹與滷味小菜可組成一套在地小吃。
500碗
堀江麵店
鹽埕老味道麵店，細麵乾麵拌肉燥油蔥，湯品走樸實古早味路線。
500碗
得勝街米苔目
蘆洲市場的米苔目搭配黑白切，小菜尤其有記憶點。
500碗
涼粉伯
艋舺的涼粉小吃，地瓜粉粿搭配麵茶粉，帶著清涼口感。
500碗
清子香腸熟肉
香腸熟肉名店，蟳丸與米腸是招牌，也可按預算綜合搭配。
500碗
郭家巷頭粿仔湯
基隆古早味粿仔湯，清澈湯頭搭配多樣內臟小菜。
500碗
陳記番薯糖冷凍芋
麥芽糖熬煮的古早味蕃薯糖，冰過口感更Q彈。
500碗
頂好意麵
營業至凌晨4點的府城麵店，餐點以肉燥麵、湯品與滷味為主，帶有古早味。
500碗
鹿港永香民俗小吃
鹿港民俗小吃店，餐點包括蝦丸湯、手工香腸、手工雞捲與滷飯。
500碗
富盛號
咖啡色、帶蝦的南部碗粿，另有浮水魚羹搭配。
500碗
晴光意麵
晴光市場內的乾意麵與肉羹清湯，分別有香氣與清淡口味。
500碗
無名米粉湯
三重市場的在地早餐米粉湯。
500碗
無名陽春麵
鹿港古早味陽春麵店，乾麵淋上肉燥醬汁，小菜、湯品可搭配。
500碗
華亭豬腳麵
清爽的豬腳麵，白麵Q彈有勁、湯頭甘醇不油膩，整體樸實無華。
500碗
順天冰棒
藏在巷弄裡的傳統枝仔冰，雞蛋牛奶、米糕與芋頭各有古早味特色。
500碗
黃記魯肉飯
甜鹹油脂拿捏平衡、膠質感不過重的魯肉飯。
500碗必比登
黑人魯熟肉
嘉義在地魯熟肉老店，少見的手工功夫菜是重點。
500碗
意麵王
意麵搭甜辣醬的迪化街老店，餛飩湯清爽、份量偏小，出餐快。
500碗
葉家肉粥(大稻埕廟口肉粥)
慈聖宮前傳承四代的古早味肉粥，清淡湯頭搭配各式炸物。
500碗
彰化五信炖露
難得一見的古早味。
500碗
旗山秀明豬心冬粉
旗山老街老店，豬心冬粉以蒜頭酥、油蔥酥與芹菜珠提味，另有月見肉燥飯。
必比登
旗魚新竹米粉
旗魚米粉湯搭配各式小菜，呈現傳統台式小吃攤風貌。
500碗
劉江便當 (創始總店）
高雄老字號便當店，主打大份炸雞腿飯，內用可續味噌湯。
500碗
劉家楊桃湯
傳統水果醃製涼水與冰品並售，楊桃湯不過酸也不過甜。
500碗
劉家粽子 西門店
24 小時營業的台南老字號粽子店，菜粽與肉粽是主角。
500碗
潮州徐豆花-潮州總店
古早味豆花，配料豐富、份量足。
500碗
蓮霧滷肉飯
偏清爽的古早味滷肉飯，肥瘦比例剛好、不會過於油膩。
500碗
鄧家粉圓
手工粉圓Q彈不過甜，古早味配料適合夏天消暑。
500碗
謝家古早味番茄切盤
番茄切盤搭配薑糖醬，酸甜清爽又有古早味。
500碗
蘆洲大廟口切仔麵-創立於1931年，正宗傳統口味老店
蘆洲傳統古早味麵店，份量不少、價格實在。
500碗
露店 蘇來傳
70年老店主打肉圓、芋粿與湯品；肉圓黑醬走甜鹹路線，平日午餐常有人排隊。
必比登
CHUN RON 純榮西點麵包
在地老店以蔥麵包與拜拜系列糕點為主，壽桃、發糕是主要選擇。
500碗