老牌張豬腳飯
臺北市大同區台灣餐廳
分部位供應的滷豬腳，醬香突出；腿庫、中段與腳蹄各有不同口感。
店家資訊
只收現金常排隊無障礙
招牌菜
腿庫
外皮Q彈帶黏、膠質豐富；偏肥帶骨，口感可能偏老，份量偏少。
中段豬腳
瘦肉與帶皮肥肉約各半，滷得軟透、負擔較小；Q彈度不如腿庫與腳蹄。
腳蹄
膠質多、煮到幾乎不用咬；肉較少，需慢慢啃。
滷筍絲
酸鹹清脆、搭飯解膩；口味可能偏酸、油香不足。
店家資訊
- 訂位
- 不接受訂位
你需要知道
適合誰
- 偏好肥肉、膠質與濃醬者
不適合誰
- 不耐鹹、怕肥肉者
隱藏成本
- 內用白飯加滷汁曾另收 $15
你需要知道
- 內用只能單點；便當僅限外帶，外帶才含配菜。
- 店內空間較小，外帶與內用一起排，內用可能需等候。
- 不提供無障礙入口與座位。