HUGH dessert dining
臺北市大同區甜品餐廳
以台灣當季蔬果為靈感，打造六道式盤式創意甜點套餐。
店家資訊
需預約
招牌菜
涼皮・青木瓜絲・芭樂果凍
青木瓜絲與芭樂帶來清爽、清脆口感，搭配柚子棉花糖或果凍，是明亮的開場。
甜酒釀慕斯
慕斯做成酒釀湯圓樣，搭白木耳與冷萃白茶甜湯，帶凍感、清爽且不會太甜。
奶油焗白菜
以奶油焗白菜的鹹食概念做成甜點，蝦米油提味；鹹甜轉換是套餐中突出的特色。
蕨餅
兩種蕨餅分別配蘋果酥清酒杏仁餡、紅豆水雪酪，並置和式與本地元素；甜度與糖漿風味較看個人。
店家資訊
- CP值
- 曾有每人 NT$1,650 的套餐紀錄，非現價。
- 訂位
- 需要預訂
你需要知道
適合誰
- 想嘗試鹹甜創意甜點
隱藏成本
- 主廚即興創作、經典回顧各加 NT$300。
你需要知道
- 菜單每季更換，套餐內容會隨季節改變。
- 甜點可搭配酒、咖啡或茶，飲品也是套餐體驗的一部分。