大稻埕保安街賴記雞卷
現包現炸的雞卷，豆皮外皮酥脆，內餡以大量洋蔥搭配瘦肉。
500碗
外皮酥脆 相關餐廳
符合「外皮酥脆」評論標籤的餐廳，共 22 間。
餐廳資料
顯示 22 / 22 間餐廳
小貨車蔥油餅
麵皮炸得香脆、內餡各異的餅點攤。
500碗
北平餡餅粥
北投的小吃店，提供餡餅、蔥油餅與韭菜盒，另有小米粥。
500碗
民生路北門口肉圓
彰化肉圓老店，外皮酥脆的肉圓可搭配清爽龍骨髓湯。
500碗
冰噹噹脆皮車輪餅
東門夜市橋下的脆皮車輪餅，芋頭餡綿密紮實、份量足。
500碗
好好味冰火菠蘿油 東區店
菠蘿皮酥脆、冰奶油微鹹，趁熱吃較能保留冰火對比。
500碗
吳記脆皮肉圓
主打脆皮肉圓，外皮酥脆、內餡帶筍，另有香菇肉湯可搭配。
500碗
周家蔥油餅
蔥油餅外皮香酥、蔥餡不乾；內用座位不多。
500碗
府城黃家蝦捲
皮薄酥脆、吃得到完整蝦子的蝦捲，搭配醃蘿蔔清香解炸。
500碗必比登
林記水煎包
只賣高麗菜水煎包，份量大、內餡量足，菜甜清脆。
500碗
阿角紅燒肉劉美麗
傳統市場的現炸紅燒肉攤，可選多種豬肉部位，現炸現賣。
500碗
阿源炸粿
以純米漿製成酥脆外皮的炸粿，品項涵蓋蚵肉炸、豆腐炸、花枝與韭菜條。
500碗
珍北平餡餅
街邊小吃，以半煎炸酥脆外皮與肉汁交融的豬肉餡餅為主角。
500碗
秒殺水煎包
現包現煎的高麗菜水煎包，外皮酥脆、內餡帶冬粉與肉末，常有排隊人潮。
500碗
清水燒炸粿
以蚵炸、肉炸、甜米糕與鹹粿為主的炸粿小吃。
500碗
蚵嗲之家
金門牌坊旁的蚵嗲與芝麻球，外皮香酥、蔬菜餡脆，排隊時間會受大單影響。
500碗
許記生煎包
師大夜市主打一種一口份量生煎包。
500碗
源寶屋咖哩麵包
咖哩麵包外皮金黃酥脆，內餡帶微甜日式風味且不膩，放涼仍不油不失酥度。
500碗
廣州街夜市脆皮蚵仔煎
以酥脆外皮為記憶點的夜市蚵仔煎，蚵仔份量與油感也是取捨。
500碗
緯大雞排
超大份量雞排是主角，但雞排水分偏多、口感較濕潤。
500碗
賴雞蛋蚵仔煎
寧夏夜市口的蚵仔煎，外皮酥脆、醬汁微甜。
500碗
龍泉水煎包
水煎包皮煎得酥脆，老闆服務熱情。
500碗