王家祖傳本產牛雜湯
嘉義市西區台灣餐廳
牛骨清湯清甜，牛雜處理乾淨且口感軟嫩。
店家資訊
只收現金常排隊需預約
招牌菜
牛雜湯
牛腸、牛肚、牛腱份量多，口感有軟嫩、脆口與煮得過爛的差異；湯頭清甜，可自行加湯。
牛肉湯
牛肉切成薄片，口感可能嫩，也可能偏硬柴；湯頭有濃郁偏鹹與普通兩種感受。
牛筋
牛筋大塊厚實，口感軟Q。
店家資訊
- CP值
- 牛雜份量多；牛雜湯、牛肉湯各有單碗190元消費紀錄。
- 尖峰時段
- 假日早上曾排隊約40分鐘
- 訂位
- 不接受訂位
你需要知道
適合誰
- 想吃傳統早餐
不適合誰
- 在意市場內用環境
你需要知道
- 賣完即收，假日可能更早售完。
- 曾有先結帳取餐、再找座位，並記錄20分鐘用餐時間。