寶杏堂 手切滷肉飯 溫補羊肉湯
Taipei CityWenshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Nakatuon ang Taiwanese traditional-food spot na ito sa braised pork rice at mutton soup, at may nostalgikong ambiance sa loob.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Hand-cut braised pork rice
May balanseng taba at laman ang mga hand-cut na piraso ng baboy at kapansin-pansin ang gelatinous na texture; maaaring maalat o matamis ang braised pork, habang ang kanin ay mula sa malinaw at chewy hanggang medyo tuyo o malambot at malagkit.
Mutton slice soup
Sagana ang serving ng mutton, na maaaring malambot o medyo matigas ang texture; may lasa ng angelica at mga halamang-gamot ang sabaw, at maaaring mag-iba ang tindi nito.
Mutton bone soup
Mainit at banayad na matamis ang sabaw, sagana sa karne at may utak na maaaring sipsipin; maaaring hindi umabot sa inaasahan ang bango ng utak.
Dry noodles
Springy ang noodles, hinahalo sa sauce ng braised pork at bean sprouts; nakakadagdag-lasa ang kaunting chili oil, pero maaaring maalat ang sauce.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung gusto mo ng magaan at kaunting mantikang lasa
Dapat Mong Malaman
- May pagkakataong kinailangang maghintay para sa dine-in; mabilis naman ang pag-upo sa pagkakataong iyon.
- Mahirap makahanap ng paradahan sa malapit; pangunahing opsyon ang bayad na paradahan sa gilid ng kalsada.
- May dine-in, takeout, at delivery; may pagkakataon ding nag-order gamit ang QR code at saka kinuha ang pagkain sa tindahan.