Cheng Jia
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Maliit ang restaurant, may isang pribadong silid at dalawang bilog na mesa sa pangunahing dining area; dahil maliit ang espasyo, madaling makaapekto sa isa't isa ang mga usapan sa dalawang mesa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Bola ng Gabi
Manipis ang piniritong balat sa labas, malutong at hindi mamantika; may plum sa palamang taro, kaya may matamis-asim na lasa at mas preskong dating.
Litid ng Mullet
Malutong at bahagyang nababanat sa kagat ang piniritong bersyon, ngunit maaaring medyo matapang ang timpla.
Sabaw ng Manok na may Pinatandang Labanos
Ang sabaw ng manok ay niluluto gamit ang pinatandang labanos mula sa apat na magkakaibang taon, at malinamnam ang sabaw.
Sinangag na may Roe ng Mullet
Hiwa-hiwalay ang mga butil ng kanin, at napakalalaki ng mga piraso ng roe ng mullet, kaya talagang nakakasiya.
Hipon na Osmanthus
Ang malalaking hipon ay ginigisa kasama ng hiniwang maninipis na sibuyas at usbong ng kawayan hanggang lumabas ang bahagyang amoy-ihaw, kaya may lalim ang tekstura.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Hindi laging proporsyonal ang dami ng pagkain sa presyo.
- Reservation
- Kailangang magpareserba nang maaga.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Pagtitipon ng pamilya
Dapat Mong Malaman
- Nagkaroon na ng kondisyon para sa pribadong silid na kayang upuan ang 10–12 tao, na may minimum na gastusin na NT$25,000.
- Mahirap makahanap ng paradahan sa paligid; inirerekomendang gumamit ng pampublikong transportasyon.
- May naging pagkakataong walang siningil na corkage fee sa pagdadala ng sariling alak, at nagbigay rin ng yelo.