娥嬤炖鰻（原昌吉紅燒炖鰻）
Taipei CityDatong DistrictRestaurant na unagi
Isang 70-taong-gulang na tindahan ng braised eel: ang sea eel ay binabalutan ng harina at piniprito bago pakuluan sa herbal na sabaw; ang signature three-item combo ay may kasamang fish roe at ginisang rice vermicelli.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Braised Eel
Binabalutan ng harina at piniprito ang sea eel, saka pinapakuluan kasama ng repolyo sa herbal na sabaw; kadalasang malaking piraso ang isda. Maaaring banayad o malangis ang sabaw, at kailangang mag-ingat sa makakapal at maraming tinik.
Fried Fish Roe
Malutong sa labas at malambot sa loob, malakas ang bawang at kapansin-pansin ang seafood flavor, at marami ang serving; maaari rin itong magkaroon ng malansa na lasa.
Ginisang Rice Vermicelli
Mamasa-masa at hindi tuyo, marami ang serving, at may tamis na istilong Tainan; maaaring banayad ang timpla at puwedeng mas maalat sa bandang huli.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Malaki ang hiwa ng eel at nakakabusog ang serving.
- Mga Peak Hours
- Maaaring magsimulang pumila malapit sa tanghali tuwing Sabado.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Mahilig sa fish roe
Iwasan kung
- Kung ayaw mo ng maraming tinik o malangis na lasa
Dapat Mong Malaman
- Maluwag at komportable ang dine-in area.
- May bayad na roadside parking.