福の涼麵
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Cold Noodle
Isang cold-noodle shop na bukas nang 24 oras, na nag-aalok ng noodles na may masaganang sesame sauce at three-in-one miso soup na ipinares dito.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Classic Sesame-Sauce Cold Noodles
Matingkad ang sesame sauce, kapansin-pansin ang sesame at peanut aroma, at springy ang noodles; medyo matamis ang lasa, at kapag hinalo ay maaaring lumabnaw ang sauce at hindi gaanong kumapit sa noodles.
Cold Noodles with Pickled Mustard Greens and Shredded Pork
Sesame-sauce cold noodles na nilagyan ng pickled mustard greens at hiniwang baboy; maaaring matamis o maalat ang topping, maaaring hindi gaanong springy ang noodles, at mas nagkakaroon ng aroma at lalim ang lasa kapag nilagyan ng chili oil.
Three-in-One Miso Soup
Magkakasama sa isang mangkok ang miso, egg ribbons, at meatballs. Maaaring malinamnam at malasa ang sabaw, ngunit maaari ring mahina ang amoy ng miso o medyo maalat ang kabuuang lasa; springy ang meatball at maaaring may bahagyang mala-half-cooked na tekstura ang itlog.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Naitalang presyo: NT$60 ang three-in-one soup at NT$80 ang malaking cold noodles na may pickled mustard greens at hiniwang baboy; hindi ito kasalukuyang presyo.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa kumakain mag-isa
Dapat Mong Malaman
- Walang air-conditioning sa loob; mas iinit ang pakiramdam kapag umiinom ng mainit na sabaw sa tag-init, kaya opsyon ang takeout.
- Maliit ang dining area, may humigit-kumulang 2–3 mesa at mga indibiduwal na upuan sa counter sa tabi ng bintana.
- Malaki ang pagkakaiba ng anghang ng chili sauce: maaari itong puro aroma lang o maging mabango at napakaanghang; dapat itong tandaan ng mahilig sa maanghang.