開元路無名虱目魚·肉燥飯
Tainan CityNorth DistrictFish restaurant
Puwedeng piliin ang fish-skin soup, fish-belly soup, at braised pork rice; malinaw, malinamnam, at matamis ang sabaw, habang mabango ang pork rice.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Braised pork rice
May taba at laman ang diced pork at maayos itong nilaga kaya mabango; malasa at bagay sa kanin, pero maaari itong maglasang medyo banayad.
Fish-skin soup
Malinaw at matamis ang sabaw, at makunat na may laman ang fish skin; may mga pagkakataong may fish paste na nakabalot dito, at maaaring hindi ito magustuhan ng ilan.
Fish-ball soup
Maliit at makunat ang fish balls at may elasticidad kapag kinagat; hindi mabigat ang mala-pulbos na texture, at madaling higupin ang mabangong sabaw.
Fish belly
Makapal at mamantika ang pinakuluang fish belly, at nagiging malasa at mabango kapag nilagyan ng braised-pork sauce; marami ang laman.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May rekord na ang malaking mangkok ng braised pork rice ay NT$35.
- Mga Peak Hours
- May rekord na puno ang lugar pagkalipas ng tanghali.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mag-isang kainan
Iwasan kung
- Kung ayaw mo ng fish skin na may fish paste
Dapat Mong Malaman
- Para sa dine-in, maghanap muna ng upuan; kapag maraming tao, maaaring pagsaluhan ang mesa.
- May rekord na naubos ang fish-skin paste bandang alas-onse.
- Ang fish belly kapag inorder nang mag-isa ay pinakuluan, hindi dry-fried.