Bumalik sa Listahan

掬・Kiku 日本料理

Taipei CityDa'an DistrictRestaurant ng pagkaing Hapon

4.7/ 5
86

Isang eleganteng seafood kappō na nagtatampok ng mga pana-panahong sangkap at iba't ibang teknik sa pagluluto.

Sa Isang Sulyap

Kailangan mag-book
Buksan sa Google MapsBisitahin ang Website

Mga Tanging Putahe

  • Malamig na noodles na may snow crab

    Presko ngunit malinamnam ang malamig na noodles na may snow crab; may sarsa ng sesame at soy milk na sinasamahan ng chili oil, chewy ang noodles, at sariwa at matamis ang laman ng alimango.

  • Batang kalapati, dalawang paraan

    Dalawang paraan ng paghahanda ng batang kalapati: ang hita ay minarinahan ng tinadtad na bawang, binalot ng rice crackers at pinirito hanggang malutong; ang dibdib ay pinausukan at inihaw sa uling, saka isinawsaw sa 淡雪 salt.

  • Kamameshi

    May naging bersyon na may firefly squid at mullet roe, na kapansin-pansin ang malutong na tutong; ang bersyong may blackthroat seaperch ay may malutong na texture at toasted na aroma, ngunit may pagkakataon ding medyo malambot ang kanin noong araw na iyon.

  • Crispy-fried tilefish

    Ang labas ay binalot ng rice crackers at pinirito hanggang malutong; may lemony aroma ang sansho, at medyo maalat ang kabuuang lasa kapag sinabayan ng corn sauce.

  • Chawanmushi

    May bersyong niluto sa crab broth, na may hipon at malutong na rice crackers; mayroon ding bersyong may charcoal-seared abalone—iba't ibang kombinasyon ng sangkap ang ipinapakita.

Sa Isang Sulyap

Mga Peak Hours
Patok tuwing oras ng hapunan
Reservation
Kailangang magpareserba

Dapat Mong Malaman

Para Kanino

  • Angkop para sa mag-isang kainan

Mga Nakatagong Gastos

  • May naitalang singil sa tubig na NT$100.

Dapat Mong Malaman

  • May mga pagkakataong medyo maingay sa counter, kaya maaaring hindi ito angkop sa mga naghahanap ng tahimik na karanasan sa buong kainan.
  • Nagpapalit ng menu bawat season; maaaring ibang putahe ang matagpuan ng mga regular na bisita sa bawat pagbisita.