梅滿美食
Taipei CityDatong DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Tradisyonal na kainan ng Taiwan; parehong maayos ang braised pork rice at crispy pork rib soup.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Braised pork
Makapal ang hiwa ng pork at balanse ang taba at laman; malambot at mabango ang taba. Maaari ring maging kapansin-pansing maalat ang timpla, habang bagay sa kanin ang atsara.
Braised pork rice
Pinong tinadtad ang karne, may atsara at malinaw ang bango ng braised sauce; maaari itong maging basang malata, at puwedeng mas matamis o mas maalat ang dating.
Crispy pork rib soup
Unang nilaga at saka pinirito; karne at cartilage ang karamihan at karamihan ng buto ay inalis. Malinamnam at may tamis ang sabaw na may labanos, pero maaari ring matigas at tuyo ang karne o mas matamis ang sabaw.
Kung Pao chicken
Bahagyang malapot, halos walang manhid na lasa, at masagana ang manok; may nakatalang dating presyo na NT$65 para sa single order.
Pickled mustard green and pork intestine soup
Maingat ang pagkakalinis ng bituka ng baboy at madali itong kainin kahit mahina ang ngipin; katamtaman ang lasa ng sabaw, pero maaaring kulang sa asim para sa mahilig sa mas maasim.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa braised pork na may atsara
Dapat Mong Malaman
- Ang braised pork ay nakakabit sa dalawang maliit na tusok na kawayan; mag-ingat bago kainin.
- Maaaring magpa-refill ng sabaw; self-service ang mga sawsawan, kubyertos, at tissue.