明和麵店
Hsinchu CityEast DistrictRestaurant ng Chinese Noodle
Tradisyonal na tindahan ito na hindi na nagbebenta ng noodles, na tampok ang malutong at malasa nitong 炸肉 at malambot na may springy na tekstura ang 粉沯.
Sa Isang Sulyap
Cash langMadalas mahaba
Mga Tanging Putahe
炸肉
Gintong malutong ang labas at mahusay ang pagkaka-marinate; may malinamnam na lasa ng taba at springy ang kagat ng karne. Medyo malakas ang timpla, kaya subukan muna itong plain bago lagyan ng garlic soy sauce.
粉沯
Malambot at chewy na may bahagyang teksturang parang jelly; makinis ang tekstura kapag mainit at springy kapag malamig, at maraming laman na karneng walang taba. Maaaring hindi magustuhan ng lahat ang malambot na tekstura.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May naitalang pagbili ng tatlong pirasong 炸肉 sa halagang NT$280.
- Mga Peak Hours
- May mga naitalang pila sa umaga; tuwing holiday bandang alas-10, humigit-kumulang 1–3 tao ang nakapila.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Bagay sa kanin o bilang pulutan
Dapat Mong Malaman
- Kung maubos ang 粉沯 ngunit may natitirang sangkap, may naitalang paghihintay ng humigit-kumulang 15 minuto para sa susunod na batch.
- May naitalang hindi hinihiwa ang buong order na takeout; kung iuuwi mula sa malayo, kailangan itong hiwain nang mag-isa.
- May tala na bukas mula 8:00–13:00, hanggang maubos ang paninda, at sarado tuwing Lunes.