Shin Yeh Taiwanese Signature
Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Pagkaing Taiwanese
Mga klasikong pagkaing Taiwanese na inihahain sa mas pinong paraan, na may propesyonal na serbisyo at maayos na daloy ng paghahain.
Mga Tanging Putahe
Pan-seared na atay ng baboy
Maayos ang pagkakaluto: malambot na may bahagyang kagat at walang malansang amoy; mas mainam kainin nang mainit dahil tumitigas kapag lumamig, at maaaring matamis ang timpla.
Platter ng Limang Pagpapala
Malinis ang tamis ng labanos at walang kapaitan, habang kapansin-pansin ang gelatinous na tekstura ng white-cut chicken.
Pork belly na red-yeast rice
Malutong sa labas at makatas, at mas marami ang aktuwal na serving kaysa sa hitsura sa larawan ng menu.
Five-Willow Fish
Tampok ang mga side dish at sarsa; bahagyang maasim ang lasa.
Shiso oyster fritter
May tatlong talaba sa oyster fritter; malinaw ang klasikong karakter nito, ngunit banayad ang amoy ng pagprito sa balat at iba ito sa istilo ng night market.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo, pero komportable at elegante ang lugar at maayos ang serbisyo.
- Mga Peak Hours
- May naitalang punô ang restaurant noong Biyernes ng gabi.
- Reservation
- Kailangang magpa-reserve.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Salu-salo ng pamilya o mga kaibigan
Mga Nakatagong Gastos
- NT$1,000 na corkage fee; medyo mahal din ang mga inumin.
Dapat Mong Malaman
- Nasa unang palapag ng Taipei Marriott Hotel; madaling puntahan sakay ng kotse o pampublikong transportasyon.
- May naitalang 90-minutong limitasyon sa pagkain.
- Malaki ang serving ng maliit na set menu, kaya bagay sa mas maliliit na grupo na gustong tumikim ng ilang putahe.