王德福滷担
New Taipei CityXindian DistrictZhe Jiang Restaurant
Isang Jiangzhe snack shop na tampok ang maraming Shanghai platter dishes at mabangong tomato chao-guo noodles.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Tomato Chao-Guo Noodles
May mabangong sabaw na may malinamnam na kamatis at presko, banayad na lasa; springy ang malapad na noodles. Sa ikalawang pagbisita, parang ordinaryo ito.
Pork Chop Vegetable Rice
Walang breading at bagong prito ang pork chop, mabango at juicy; maaaring maalat ang timpla, habang malagkit ang vegetable rice.
Douyu
Isang tofu-skin roll na may bean sprouts at long beans, kung saan nagsasama ang amoy ng beans at mantika; may mga pagkakataong maagang nauubos, kaya maaaring wala na kapag late dumating.
Zhenjiang Yaorou
Springy ang meat jelly; mabango at hindi tuyo ang lean meat, habang natutunaw sa bibig ang taba. Maaari ring medyo firm ang texture, na may banayad na amoy ng Shaoxing wine.
Shandong Roast Chicken
Marinated muna, saka braised at steamed; generous ang dami ng manok at may kasamang pipino at cilantro. Medyo matapang at maalat ang sauce, at maaaring sobrang sunog at tuyo ang ilang bahagi.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Medyo mahal kumpara sa karaniwang snack shop.
- Mga Peak Hours
- Naging punô ito bandang 11:30 ng umaga kapag holiday.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Gustong sumubok ng iba’t ibang side dish
Dapat Mong Malaman
- Mas maliit ang serving ng side dishes sa pork chop vegetable rice kaysa sa mga order na hiwalay.
- Magkakalapit ang mga mesa, kaya maaaring masikip kapag peak hours.
- Sa unang punta, sundin ang gabay ng staff sa lugar; maaaring medyo magulo ang sitwasyon.