學甲雞肉焿米糕
Tainan CityXuejia DistrictRestaurant ng putaheng manok
Isang lokal na kainan ng manok sa Xuejia, na pangunahing naghahain ng chicken geng, rice cake, at mga nilagang putahe; karaniwan ang dami ng tao sa mga oras ng dagsa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Chicken Geng
Mayaman ang sabaw, may natural na tamis at bango ng paminta; sagana ang sahog, at malambot ang manok, hindi tuyo.
Chicken Rice Cake
May maliliit na piraso ng manok sa ibabaw, walang sarsa at sili sa mesa ang gamit sa pagtimpla; maaaring medyo maalat ang malagkit na kanin na may bango ng sarsa.
White-Cut Chicken Platter
Maaaring pumili ng parte; matigas at chewy ang karne, at mas malasa kapag nilagyan ng garlic soy sauce o maanghang na sarsa. Maaaring hindi ito bagay sa mahilig sa malambot na tekstura.
Chicken Noodle Geng
May maninipis na oil noodles na may himay na manok at usbong ng kawayan; bahagyang matamis ang sabaw sa istilong timog, na may bango ng usbong ng kawayan.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Sa mga nakaraang tala ng pagkain, may pangunahing putahe na NT$40 at hiniwang chicken platter na NT$200.
- Mga Peak Hours
- Madaling magkaroon ng pila pagkatapos magbukas ng 10:30.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Sa isang nakaraang obserbasyon, pumipila ang takeout; sa dine-in, puwedeng maghanap muna ng upuan at hintayin ang staff na kumuha ng order.
- Mahirap magparada rito; maaaring tingnan ang paradahan ng templo sa tapat.
- May nakaraang tala na mainit sa loob kapag tag-init dahil walang air-conditioning.