Afterglo&Golden
台北市中山区
タパス風の小皿料理で、現代アジア料理を再解釈しています。
店舗情報
要予約
看板料理
カヤトースト
外はサクッと中はふんわり。デザートとして印象的で、ブランチで特に目を引く一品です。
辣太后コラボのフライドチキン
衣は薄く、氷の花のようにパリッとし、肉は厚くジューシー。辣太后のハチミツが風味を添えます。
鶏レバームース
濃厚な鶏レバームースに、サクサクのブリオッシュクルトン、グラノーラ、イチゴシロップを合わせ、食感にメリハリがあります。
牛ショートリブのチャーシュー
牛ショートリブに黒ニンニクのチャーシューソースを塗り、甘じょっぱく柔らかで噛みごたえがあります。昆布ご飯はチンゲンサイと合わせ、粒が立っています。
仔牛胸腺のサテ
表面は黄金色で香ばしく、中は柔らかくジューシー。甘じょっぱい味わいに南洋風サテの香りが広がります。
店舗情報
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
向かない人
- ボリューム重視の方
隠れたコスト
- 1人NT$120の水資があったことがあり、水は無制限に飲めます。
知っておくべきこと
- 晶華酒店のB2には2つのレストランがあり、予約先を間違えたことがあります。
- バー席は居心地がよくないと感じられたことがあります。
- 半オープンのブースが約4つあり、プライバシーがありつつ閉塞感はありません。