Da-Wan
台北市中山区焼肉店
高価格帯の和牛焼肉で、専門スタッフが焼き上げてくれる。誕生日やデートに向く。
店舗情報
よく行列要予約バリアフリー
看板料理
幻切り牛タン
厚切り／マンゴーの花切りのような切り方で、焼くと外は香ばしく中は柔らかく、コリッと弾力がありジューシー。プレーンとレモン汁のバージョンを比べられる。
和牛 SHABU
和牛をすき焼きのたれにつけてから焼き、卵液とご飯を合わせて握り寿司にする。卵の滑らかさ、肉の脂、たれの香りが重なるが、たれは塩辛く感じる可能性がある。
シャトーブリアンステーキ
数回噛むと口の中でとろけるようにほどけ、肉質は柔らかい。焼いた後にトリュフを合わせると、香りが濃厚。
和牛ハラミ
肉の香りが濃厚で、少し歯ごたえがある。焼肉のたれと脂がご飯に染み込み、赤身肉の風味が好きな人に向く。
生食グレードのホタテ
大粒で、鮮度がよく柔らかく甘い。表面は軽く焼き目がつき、中はジューシーで、魚介の甘みが残る。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は高めで、たまに自分へのご褒美として利用するような店。
- 予約
- 要予約
知っておくべきこと
向いている人
- 誕生日やデート
向かない人
- 予算に限りがある、または濃厚な脂が苦手な場合
知っておくべきこと
- 5:00の予約で、6:30前までに食事を終える必要があった記録がある。
- 一部のタレ漬け肉は味が濃いめで、注文時にタレなしにできるか先に確認できる。
- 提携駐車場はないが、近隣には比較的近い駐車場がある。