番割田甕缸鶏
宜蘭県蘇澳鎮鶏料理店
皮が香ばしく、肉質が柔らかくジューシーな甕缸鶏を主役に、炒め物や野菜も楽しめる、グループでの食事向きの店。
店舗情報
現金のみよく行列子供椅子駐車便利
看板料理
甕缸鶏
一羽で提供。皮は薄くパリッとし、薪焼きの香りがあり、肉汁が多く、胸肉もパサつきません。鶏油と胡椒塩を合わせると風味が増します。
海菜炒蛋
なめらかで柔らかく、海菜の味は悪くありません。味付けはやや普通で、少し砂を感じた例もあります。
鶏油ご飯
鶏油の香りはありますが、魯肉飯と比べるとやや劣ります。白ご飯を頼み、甕缸鶏の鶏油を合わせる方法もあります。
炒麺
油麺ではなく幅広の麺を使い、味は濃くありません。
店舗情報
- ピーク時間
- 休日のランチ時間
- 予約
- ランチは事前予約がおすすめです
知っておくべきこと
向いている人
- グループでの食事
向かない人
- 肉料理を何品も頼みたい人
知っておくべきこと
- ある訪問時には、先に番号札を取り注文し、注文後の追加注文はできませんでした。
- 甕缸鶏は一羽で提供され、量も多め。自分でほぐして食べます。
- 野菜は注文ごとに炒めてもらえますが、やや油っぽく塩気が強い場合があります。