鳳記鵝肉老店（沙鹿本店）
台中市沙鹿区台湾料理店
沙鹿のガチョウ肉老舗。ガチョウ肉、煮込み料理、汁なし麺が中心で、肉は甘みがあり脂の香りが豊かです。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
ガチョウ肉の切り分け
4分の1羽で約3人でシェアできます。肉は甘みがありジューシーですが、硬めで骨が多い場合もあります。
汁なし麺
特製の油麺は油麺らしい食感で、肉そぼろは薄味で甘みがあります。大きめの一杯はNT$40ですが、麺は普通と感じる場合もあります。
コリコリ腸のスープ
コリコリ腸のスープがおすすめで、気管の部分を使った腸は歯ごたえがあり、次々と食べたくなる味わいです。
煮込み料理の盛り合わせ
米血糕、干し豆腐、昆布、豚皮、煮卵など種類が多く、味がよく染みています。昆布と豚舌は塩気が強い場合があります。
カキスープ
カキが大きく新鮮で、価格も手頃。注文する価値があります。
店舗情報
- コスパ評価
- 汁なし麺は大きめの一杯がNT$40で、手頃です。
- ピーク時間
- 午前9時の開店直後から利用客がいます。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 4分の1羽をシェアする人
向かない人
- 骨が気になる人
知っておくべきこと
- 近くに無料の路上駐車枠があります。
- バリアフリー席とバリアフリー駐車場はありません。
- 国道3号のインターチェンジに近く、提供が早いため、途中の食事に向きます。