民生嘉義米糕
台中市西区デリカテッセン
嘉義風ミーガオに煮卵、貢丸、かつおだしスープを合わせる昔ながらの地元店。品数は絞られ、味の仕上がりも良いです。
店舗情報
現金のみ
看板料理
ミーガオ（米糕）
もち米は一粒ずつほどけつつ少し粘りがあり、肉そぼろは塩気と香りがありながらくどくありません。ニンニクとチリソースを加えられ、全体はややあっさりめです。
かつおだしスープ
すっきりとして甘やかな味わいの一方、濃いめ、またはやや甘いと感じることもあります。ミーガオのくどさを和らげ、店内ではおかわりできた記録があります。
アヒル卵の煮卵
アヒル卵を使った大きめの煮卵で、味が染みています。ミーガオに混ぜて食べると、風味が一段増します。
貢丸
大きめで弾力があり、味が染みて歯ごたえもあります。ミーガオや煮卵と組み合わせて一食にできます。
白菜の煮込み
白菜は甘くあっさりして、干しエビの香りがあります。汁気が多く、後味の余韻が弱いと感じることもあります。
店舗情報
- コスパ評価
- ミーガオ1杯NT$40の記録があり、量はやや少なめです。
知っておくべきこと
向いている人
- あっさり味とニンニクが好きな人
知っておくべきこと
- 1杯の量はやや少なく、食べる量が多い人は追加注文が必要になることがあります。
- テイクアウトではソースを分けて包装するため、ソースが苦手な人にも比較的親切です。
- 朝5:30から営業していた記録があります。