民生嘉義米糕
Taichung CityWest DistrictDeli
Isang matagal nang lokal na tindahan na naghahain ng Chiayi-style rice cake na may braised egg, meatballs, at bonito soup; simple ang menu at maayos ang lasa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Rice Cake
Malinaw ang bawat butil ng malagkit na bigas at bahagyang malagkit; malasa at mabango ang meat sauce pero hindi nakakaumay. Maaaring dagdagan ng bawang at chili sauce, at mas banayad ang kabuuang lasa.
Bonito Soup
Malinis at presko ang lasa, pero maaari rin itong maramdaman na mas malinamnam o bahagyang matamis; nakababawas ito sa umay ng rice cake, at may tala na maaaring magpa-refill ng sabaw kapag dine-in.
Braised Egg
Gawa sa itlog ng bibe, malaki at malasa; kapag hinalo sa rice cake, mas nagiging malasa ang kombinasyon.
Meatball
Malalaki, springy, may timpla, at may magandang chew; maaaring isabay sa rice cake at braised egg para maging isang buong pagkain.
Braised Cabbage
Matamis at banayad ang repolyo, may amoy ng dried shrimp; maaari rin itong maging malabnaw at mahina ang aftertaste.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May naitalang presyong NT$40 para sa isang mangkok, at maliit ang serving.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa banayad na lasa at bawang
Dapat Mong Malaman
- Medyo maliit ang isang mangkok, kaya maaaring kailanganin ng malakas kumain na magdagdag ng order.
- Sa takeout, hiwalay ang pagkakapakete ng sarsa, kaya mas akma ito sa hindi mahilig sa sarsa.
- May tala ng pagbubukas nang 5:30 a.m.