山海樓
台北市中正区台湾料理店
レトロな宴席の雰囲気が際立つ、接待や家族の食事に向く高級台湾料理店。
店舗情報
要予約バリアフリー子供椅子
看板料理
山海豪華盛り合わせ
手作りソーセージ、三色卵とイカ、レバーフラワー、アワビなどを盛り合わせ。ボラの卵巣（烏魚子）と大根・ニンニクの芽の組み合わせが印象的だが、アワビはやや弱く感じる可能性がある。
太平町ローズエビ
エビ巻きはパリッとした食感、歯ごたえ、柔らかさの三層。切ると咲いたバラのように見え、手間をかけた料理だと感じられる。
蓬萊閣ネギ煮込みスペアリブ
先に蒸してから煮込み、柔らかく、味付けもちょうどよい仕上がりになり得る。一方で塩気が強く硬く感じられた例もあり、食感には差が出る可能性がある。
紅蟹の極上海鮮おこわ
紅蟹、ハマグリ、イカ、小さなアワビ、ホタテを一皿に盛り、魚介の火入れはちょうどよく、紅蟹は特にみずみずしい。
五柳枝の鮮魚
甘酸っぱい味付けは年配の方にも喜ばれた。揚げた魚にあんをかけ、身は柔らかく香りがあり、魚が苦手な人でもきれいに食べられる可能性がある。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は高めで、食事量が多い人は満腹にならない可能性がある。
- ピーク時間
- ランチの時間帯は人気。
- 予約
- 予約が必要。
知っておくべきこと
向いている人
- レトロな雰囲気と宴席を重視する人向け
向かない人
- コスパ重視なら不向き
知っておくべきこと
- 近隣の駐車場で駐車料金が割引になった例がある。
- 店内は比較的静かで、子連れにはあまり向かない可能性がある。