俺達の肉屋
台中市西区焼肉店
和牛の肉に専門的な卓上焼きと解説を添え、火入れも的確。
店舗情報
よく行列要予約WiFi親切な接客現金のみ
看板料理
牛肉スープ
旨味が濃く、塩辛すぎず、濃縮したスープのような厚みで締めくくる。
ウニ生牛肉
ウニの甘みと牛肉のきめ細かな脂が自然に溶け合い、口の中でとろける。
牛タン
厚みと火入れが的確で、弾力がありながら柔らかくジューシー。
ニューヨークストリップ
卵黄ソースを合わせると、香りとコクがいっそう際立つ。
経産牛フィレ（腰肉）
脂はほとんどないのに、とても柔らかい。
店舗情報
- コスパ評価
- 高価格帯。2人での食事がNT$8,800を超えた例もある。
- 予約
- 夕食は事前予約がおすすめ。
知っておくべきこと
向いている人
- 肉質と卓上サービスを重視する人
向かない人
- 予算を抑えたい人
隠れたコスト
- コースに10％のサービス料
知っておくべきこと
- 過去には予約時に正時の入店指定があったため、夕食の時間帯は事前に確認したい。
- コースは人数分の注文が必要で、3人で2人分を頼んで単品を追加することはできない。生肉が苦手な場合は内臓への変更のみ。
- 近くに有料駐車場はあるが、駐車スペースを見つけにくい。