清泉號香菇粥蚵仔煎
Taipei CityWanhua DistrictRestawran
Maliit na kainan sa Huaxi Street na naghahain ng tradisyonal na savory congee; may kanya-kanyang katangian ang red-braised pork, pritong tokwa, at shiitake meat congee.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Red-braised pork
Medyo mataba pero napakalambot at halos natutunaw sa bibig; may crisp at malasa ring pagkakaluto na hindi tuyo. Kung mas gusto mo ng pantay na taba at laman, tandaan na mas mataas ang bahagi ng taba.
Shiitake meat congee
Magaan pero may lasa, may bango ng shiitake at mantika ng sibuyas; ang meat-congee version ay may meat-geng, at maaari itong maging medyo banayad ang lasa.
Oyster omelet
Maaaring matamis at malalaki ang talaba; kaunti ang batter kaya hindi gaanong chewy, maliit ang serving, bahagyang matamis ang sauce, at maaari ring magmukhang ordinaryo o hindi gaanong sariwa.
Pritong tokwa
Crispy sa labas at malambot sa loob, may kasamang kimchi; napakainit kapag bagong prito at maliit ang isang serving.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Hindi mataas ang presyo ng bawat order, pero maliit ang servings.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung gusto mong mabusog sa isang mangkok
Dapat Mong Malaman
- Madaling malampasan sa unang punta dahil hindi kapansin-pansin ang karatula at puwesto.
- Karaniwang maliit ang servings, lalo na ang congee; kailangang umorder pa kung gusto mong mabusog.