清泉號香菇粥蚵仔煎
Taipei CityWanhua District음식점
화시제의 옛날식 짭짤한 죽과 튀김을 파는 작은 가게로, 홍샤오러우, 튀긴 두부, 표고버섯 고기죽에 각각 뚜렷한 특징이 있습니다.
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현금만예약 필수
대표 메뉴
홍샤오러우(紅燒肉)
기름기가 많은 편이지만 매우 부드럽고 입에서 녹는 듯합니다. 마르지 않고 바삭하며 간이 잘 밴 식감도 있고, 살코기와 비계가 반반인 식감을 좋아한다면 비계 비율을 참고하세요.
표고버섯 고기죽
담백하면서도 맛이 있고 표고버섯과 파기름 향이 납니다. 고기죽 버전에는 고기겅(肉羹)이 들어가며, 맛이 다소 싱겁게 느껴질 수도 있습니다.
굴전
굴은 달고 크다고 느껴질 수 있습니다. 반죽이 적어 쫀득함은 덜하고 양은 적은 편이며 소스는 은은하게 달지만, 평범하거나 특별히 신선하지 않게 느껴질 수도 있습니다.
튀긴 두부
겉은 바삭하고 속은 부드러우며 김치가 곁들여집니다. 갓 튀겼을 때는 매우 뜨겁고 1인분 양은 많지 않습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 단품 가격은 높지 않지만 양은 적은 편입니다.
- 예약
- 예약을 받지 않습니다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 한 그릇으로 배부르고 싶은 경우
꼭 알아야 할 것
- 간판과 가게가 눈에 잘 띄지 않아 처음 지나가면 놓칠 수 있습니다.
- 전체적으로 양이 많지 않고, 특히 죽은 배부르게 먹으려면 더 주문해야 합니다.