【南投】清寶埔里鹹油條‧發現新奇早點!
埔里の朝食の鹹油條は、厚く、ふっくら幅広。外はカリッと、中は弾力があり、チーズや卵などを合わせられる。
南投県には6地域、25軒があります。店名、料理、看板料理でさらに絞り込めます。
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埔里の朝食の鹹油條は、厚く、ふっくら幅広。外はカリッと、中は弾力があり、チーズや卵などを合わせられる。
あっさり・油少なめ・塩分控えめの麺料理が中心で、看板の軟骨麺が代表的な一品。
細長い手作りもちが中心で、作りたての食感と保存方法を訪問前に確認したい店。
伝統市場にある飯糰/割包の店で、爌肉飯糰は食べ応えがあり、爌肉は口の中でとろけるほど柔らかい。
昔ながらの柔らかく少しとろみのある蛋餅に、自家製たれを合わせると香りが引き立ちます。
注文後に揚げる扣仔嗲の店。サツマイモの葉で牡蠣を包んだ品が最も個性的だが、待ち時間と油煙を受け入れられる人向き。
ビスケットサンドアイスは、歯ごたえと厚みのあるビスケットに、たっぷりのアイスクリームとレーズンが入っています。
白米と紫米が弾む食感の飯糰で、油條は買った直後がよりサクサク。
中興新村にあり、四川風の辛い麺料理を専門とする店。看板の米線は数量限定で、食事時は満席になりやすい。
蚵嗲と肉嗲は香ばしくカリッとしており、乾意麵はコシがあり、肉羹との相性もよいです。
南投市場にある昔ながらの意麺店。意麺、スープ、小皿料理が中心。
伝統的な米食の店で、草仔粿、紅龜粿、肉粽を販売。
注文を受けてから作る、具材がしっかり入った蚵嗲。
草屯の蒸し餃子店で、主食はボリュームがあり、炒飯と炒麺が定番の選択肢です。
光明市場にある日本風カレーと丼の店。料理は注文後に作られ、量もしっかりしています。
埔里の老舗伝統米食店。手作りの米料理を幅広く扱い、塩味系と米の甘みを生かした品がそろう。
多彩な手作り水餃子は、その日の壁掛けボードにある種類を提供し、フェンネル餡は珍しく個性的です。
清境の路地にある手作りの雲南米干。濃厚でくどくないスープが味わえる。
榕樹の下で味わう懐かしい味。衣は薄く、サクサクした食感が特徴です。
媽祖廟のそばにある伝統的な揚げ肉圓。つややかで香ばしく弾力のある皮に、豚肉とタケノコの餡を包み、たれをかける。
新鮮な食材、さっぱりした味わい、酢飯を軸にした草屯の小さな和食店。
大きく新鮮な牡蠣があり、炒飯は鍋気があって香ばしい。
塩味と甘味の湯圓を主軸に、魯肉飯、魯肉麺、米粉、ワンタンなどの伝統料理も提供。
手作りの生吐司を中心に、4種類のフレーバーが時間帯ごとに順次焼き上がります。
中興新村の老舗ドリンク店で、烏梅や桂花などを煮出した、甘酸っぱく爽やかな桂花酸梅湯。