沙卡焼酒鶏餐館
台中市大雅区台湾料理店
40年以上続く全酒仕立ての焼酒鶏の老舗で、合わせやすい台湾式炒め料理も複数ある。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
焼酒鶏
全酒の漢方スープは煮込むとアルコールが揮発して甘みが出る。鶏肉は柔らかく弾力があり、焼いた香りも感じられ、卓上にSOPがある。
パイナップル苦瓜鶏スープ
鶏肉はぱさつかず、車で来て飲酒を控えたいときに選べる。
黄金軟絲
塩漬け卵黄の香りが濃く、軟絲は新鮮で弾力がある。
にんにく麺線
主食の選択肢で、麺線はしっかりした弾力がある。
店舗情報
- ピーク時間
- 夕食
- 予約
- 予約が必要
知っておくべきこと
向いている人
- グループでの食事
知っておくべきこと
- アルコールが揮発するとスープは甘くなるが、食後もアルコールが検出される可能性がある。
- 食事の時間帯は駐車場が早く満車になる可能性がある。
- 追加注文は時間がかかる可能性があるため、料理は最初にまとめて注文したい。