無招牌自治街乾面
台中市西区麺類専門店
乾麺にスープを合わせ、卓上のにんにくペーストと東泉で好みに調整できます。
店舗情報
現金のみよく行列バリアフリー駐車便利
看板料理
炒め麺
麺は弾力があり、味付けは薄め。好みで調味して塩気と香りを足すタイプです。
五目スープ
骨の香りがあるスープで、薄めながら濃厚で雑味がなく、豆腐はよく煮え、内臓の臭みもありません。
大腸スープ
大腸は歯ごたえがあり、酸菜のスープは濃いめで他の具材を覆うことがあります。骨スープが好きなら、違う方向性を感じるでしょう。
汁なし麺
小盛りの汁なし麺にスープを合わせると朝食向き。麺はラ仔麺のような感じで味は薄め、卓上でにんにくペーストと東泉を加えられます。
店舗情報
- コスパ評価
- 大きめの一杯は約NT$40〜50。2人分でNT$195だった例もあり、全体に手頃です。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事
向かない人
- 夏の暑さが苦手な人
知っておくべきこと
- 店内は扇風機のみでエアコンがなく、夏は蒸し暑く感じられた記録があります。
- ピーク時の待ち時間は約15分。休日は混み、品切れになる品もあります。
- 現金のみ。周辺は有料の路上駐車枠が中心で、駐車場所は見つけにくいです。