暁廸筒仔米糕
台北市中正区台湾料理店
魯肉飯は脂身が多めでタレの香りがよく、筒仔米糕はやわらかくもちもちしながら粒感があり、金針排骨湯はすっきり甘い。
店舗情報
現金のみよく行列要予約
看板料理
魯肉飯
脂身の割合が高く、食感は塊感のあるものから口溶けするものまで。タレはたっぷりだが、香りが弱く感じられることもある。
筒仔米糕
やわらかくもちもちで粒感があり、しいたけ、干しエビ、脂身、卵黄入り。水分多めでやわらかく感じることもあり、甘辛ソースは甘め。
金針排骨湯
スープはすっきりした甘さ、または鮮やかな甘みがあり、金針は歯ごたえがあり、スペアリブは肉付きがよい。リブが乾いて硬めに感じられることもある。
豚足
味がよく染み、やわらかく弾力がありながら煮崩れしすぎず、皮の食感がわかる。豚足弁当は量が多め。
店舗情報
- コスパ評価
- 過去に単品でNT$15〜60の価格記録あり。
- ピーク時間
- 平日の昼も人が集まることがある。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向いている人
- 脂身の食感が好きな人
知っておくべきこと
- 現金のみ、店内にトイレなし。
- バリアフリー席とバリアフリー駐車場はなし。
- 店内飲食とテイクアウトで列が分かれている。