君尹 Brisé
Taipei CityZhongshan District프렌치 (현대식) 레스토랑
깔끔하고 조화로운 맛의 프렌치 레스토랑으로, 카운터에서 셰프의 조리와 플레이팅을 볼 수 있습니다.
한눈에 보기
예약 필수WiFi친절한 서비스현금만휠체어 가능
대표 메뉴
화이트 아스파라거스
가장 부드러운 부분을 화이트 아스파라거스 밀크 젤리로 만들고, 그린 아스파라거스 와사비 퓌레와 캐비아를 곁들여 단맛과 짭짤함을 대비했습니다.
둥베이자오 오징어
불향을 입혀 단맛과 향을 살리고, 단콩과 펄 누들로 식감을 더한 뒤 향긋한 메리골드로 마무리합니다.
송아지 안심
우유 사육 네덜란드산 송아지 안심은 매우 부드럽고, 고운 지방에 마늘 오일·소뼈 농축액·바닐라빈 소스를 곁들였으며, 매시드 포테이토는 크리미합니다.
양고기
양고기는 잡내 없이 처리되어 향이 풍부합니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 첫 방문이라면 런치 코스가 비교적 입문하기 좋은 선택입니다.
- 예약
- 식사 전 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 파인 다이닝 초보자
비추천 대상
- 진한 맛을 선호하는 경우
숨겨진 비용
- 서비스 요금 10%; 호주산 와규 업그레이드 시 NT$680 추가
꼭 알아야 할 것
- 메뉴는 계절마다 한 번씩 바뀌며, 계절에 맞춰 구성도 업데이트됩니다.
- 좌석이 카운터를 둘러싼 형태라 여러 명이 식사하며 대화하기에는 조금 불편할 수 있습니다.
- 디저트 코스가 여러 개일 수 있어, 전체 코스를 먹고 나면 포만감이 클 수 있습니다.