君尹 Brisé
臺北市中山區現代法國餐廳
清爽融合的法式餐廳，吧台可看主廚做菜擺盤。
店家資訊
需預約WiFi服務主動只收現金無障礙
招牌菜
白蘆筍
取最嫩部分做成白蘆筍奶凍，配綠蘆筍山葵泥與魚子醬，甜味對上鮮鹹。
東北角小卷
炙燒後甜味與香氣突出，配甜豆仁、珍珠麵增加口感，再以芳香萬壽菊收尾。
小牛菲力
純乳飼荷蘭小牛菲力肉質極軟嫩，細緻油脂搭配蒜油、牛骨濃縮與香草夾醬汁，馬鈴薯泥綿密。
羊肉
羊肉處理得無腥味，香氣飽滿。
店家資訊
- CP值
- 午間套餐較適合作為首次嘗試的入門選擇。
- 訂位
- 用餐前需預訂
你需要知道
適合誰
- fine dining 新手
不適合誰
- 偏好重口味
隱藏成本
- 一成服務費；升級澳洲和牛另加680元
你需要知道
- 菜單每季更換一次，內容會隨季節更新。
- 座位圍繞吧台，多人用餐聊天會稍嫌麻煩。
- 甜點道數可能較多，整套吃完容易有飽足感。