大胖豬油拌麵
Kaohsiung CityYancheng District델리
탱글한 돼지기름 비빔면과 달고 아삭한 샤오쥐안 쌀국수, 저녁에는 대기가 잦다.
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현금만줄서기 흔함친절한 서비스휠체어 가능
대표 메뉴
돼지기름 비빔면
면발은 탱글하고 씹는 맛이 있으며, 돼지기름 향이 또렷하다. 따뜻할 때 먹는 편이 좋다.
샤오쥐안 쌀국수
국물은 달고, 오징어는 아삭하고 달큰하다. 국물에 오래 담가 두면 단단해진다.
파기름 완탕
파기름과 후추 향이 두드러지고 속은 무난하지만, 피가 가끔 너무 무르게 익는다.
구러우탕(骨肉湯)
뼈살은 부드럽고 양이 많지만 국물의 돼지고기 향이 조금 강하다.
펀간(粉肝)
간은 신선하게 손질되며, 참깨소스 펀간은 진하고 살짝 달다.
한눈에 보기
- 예약
- 예전에는 대기 시간을 먼저 알리고 괜찮을 때만 주문하는 현장 방식이 있었다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 옛날식 면과 대만식 모둠 요리를 찾는 사람
비추천 대상
- 시간이 없거나 더위에 약한 사람
꼭 알아야 할 것
- 같은 가게가 낮에는 '아중 미펀탕', 밤에는 다팡 면을 연다.
- 예전에는 대기 시간을 먼저 알리고, 괜찮을 때만 주문하는 방식이 있었다. 가게가 테이블 번호를 지정하기도 한다.
- 밤에는 주차가 덜 편하지만 오토바이는 비교적 수월하다. 실내에는 에어컨이 없어 여름에는 덥다.