FUJIN TREE Taiwanese Cuisine & Champagne
Taipei CityXinyi District대만 레스토랑
타이베이 101에 있는 정교한 대만 요리 레스토랑으로, 전통 요리에 현대적인 기법을 접목한다. 처음 방문했을 때 매장에 들어서며 분위기가 상당히 고급스럽다고 느꼈다.
한눈에 보기
휠체어 가능아동 좌석
대표 메뉴
계절 야채 왁스애플 볶음
왁스애플은 달콤하고 야채는 아삭해 조합이 신선하다.
껍질 벗긴 고추 새우 계란볶음
껍질 벗긴 고추를 넣은 부드러운 새우 계란볶음으로, 달걀은 부드럽고 불향이 나며 매운맛이 강하지 않다. 새우가 다소 질기고 탱글하지 않았던 경우도 있다.
게알 해산물 두부 전골
예약 요리였던 적이 있으며, 한 그릇 가득 게알 풍미와 게살이 풍부하다.
부드럽게 구운 큐브 스테이크
겉면에 구운 향이 나고 지방이 풍부하다. 식감은 부드러운 경우와 질기고 씹기 어려운 경우로 엇갈리며, 다소 느끼할 수 있다.
숭어알 볶음밥
숭어알을 먼저 볶아 겉면에 구운 향이 났다. 전체적으로 만족스러울 수도 있지만, 향이 잘 어우러지지 않아 맛이 평범할 수도 있다.
한눈에 보기
- 예약
- 일부 예약 요리는 3일 전에 미리 예약하는 것이 권장된 적이 있다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 비즈니스 접대 또는 모임
숨겨진 비용
- 1인당 최소 지출액이 NT$1,200(서비스 요금 별도)였던 기록이 있다.
꼭 알아야 할 것
- 오픈 키친의 센 불 볶음과 환풍기 소리가 비교적 크게 들려 대화에 영향을 줄 수 있다.
- 6인·10인·15인용 별실이 있었으며, 각각 최소 지출액과 예약 조건이 있었다는 기록이 있다.