黃記四神湯
Taipei CityDatong District델리
慈聖宮 앞에 있는 작은 가게로, 사신탕과 샤오마이를 주문할 수 있습니다.
한눈에 보기
현금만
대표 메뉴
종합 사신탕
다섯 가지 돼지 내장이 한 그릇에 들어가며, 국물은 달큰하고 기름기가 적습니다. 부위마다 식감이 달라 小肚(샤오두)는 조금 질기고 소장은 약간 쓴맛이 나며, 국물이 담백하고 묽다고 느낄 수도 있습니다.
돼지 위 사신탕
돼지 위는 두툼하고 쫀득하면서도 부드러우며, 국물은 깔끔하고 달큰합니다. 그릇 바닥의 율무는 거의 무르지만 완전히 퍼지지는 않은 정도로 익었고, 국물은 더 받을 수 있습니다.
샤오마이
피는 쫀득하고 씹는 맛이 있으며, 속은 지방과 살코기가 반반으로 단단하고 꽉 찼습니다. 다만 잡미나 새우 비린내가 느껴질 수도 있고, 곁들인 소스가 입맛에 맞지 않을 수 있습니다.
닭고기밥
튀긴 샬롯 향이 풍부하고 전반적으로 맛있지만, 소스가 적다고 느낄 수도 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 종합 사신탕 NT$80, 샤오마이 4개 NT$60이었던 기록이 있습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 빠르게 식사하기 좋음
비추천 대상
- 무장애 입구가 필요한 경우
꼭 알아야 할 것
- 수제 고기만두는 더 이상 만들지 않았던 기록이 있습니다.
- 식사 공간은 야외이며, 선풍기만 있습니다.