黃記四神湯
Taipei CityDatong DistrictDeli
Puwedeng umorder ng Sishen soup at siomai sa maliit na tindahan sa harap ng Cisheng Temple.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Mixed Sishen soup
Limang uri ng lamang-loob ng baboy sa isang mangkok, na may matamis at magaan na sabaw na hindi gaanong mamantika; magkakaiba ang tekstura ng bawat bahagi—mas mahirap nguyain ang xiaodu (小肚), bahagyang mapait ang small intestine, at maaari ring maramdaman ng ilan na banayad at malabnaw ang sabaw.
Pork tripe Sishen soup
Makapal at siksik ang pork tripe, pero springy at malambot; magaan at masarap ang sabaw, at ang coix seeds (薏仁) sa ilalim ng mangkok ay halos malata ngunit hindi pa tuluyang malata; puwedeng humingi ng dagdag na sabaw.
Siomai
Springy at may kagat ang balat; pantay ang halo ng taba at laman sa palaman, siksik at puno. Ngunit maaari ring magkaroon ng hindi magkakatugmang lasa, malansang hipon, at sarsang hindi tugma sa panlasa.
Chicken rice
Malakas ang bango ng fried shallot, at sa kabuuan ay masarap naman; maaari ring maramdaman ng ilan na kaunti ang sarsa.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- May naitalang presyo noon na NT$80 para sa mixed Sishen soup at NT$60 para sa 4 na siomai.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Angkop para sa mabilisang pagkain
Iwasan kung
- Kung kailangan mo ng accessible na pasukan
Dapat Mong Malaman
- May tala na hindi na ipinagpapatuloy ang paggawa ng handmade meat buns.
- Nasa labas ang dining area, at electric fan lamang ang mayroon.