劉記四神湯
Taipei CityZhongzheng District델리
사신탕만 판매하며, 손질이 깔끔한 돼지 내장을 다양하게 고를 수 있는 곳입니다.
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현금만
대표 메뉴
모둠 사신탕
여러 종류의 돼지 내장을 한 그릇에 담고 깔끔하게 손질해 잡내가 없습니다. 국물은 깔끔하며, 진한 맛을 좋아하면 약하게 느낄 수 있습니다.
펀창(粉腸)
가루감이 뚜렷하고 입안에서 쓰지 않으며, 펀창만 선택할 수 있습니다.
돼지 위(豬肚)
얇은 부분은 부드럽고 쫀득하며, 두꺼운 부분은 아삭하면서 부드럽습니다. 두께에 따라 식감이 다르고, 깔끔하게 손질되어 잡내가 없습니다.
소창(小腸)
부드럽고 연하며 우유 같은 향이 있고, 깨끗이 손질되어 잡내가 없습니다.
셩창(生腸)
더 가는 난관을 사용해 약간 아삭하고 탄력 있는 식감이며, 깔끔하게 손질되어 잡내가 없습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 한 그릇 NT$60／80／100, 세 가지 크기 선택 가능.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 화장실이 필요한 경우
꼭 알아야 할 것
- 매장 식사와 포장은 같은 줄에서 기다리며, 좌석이 적어 빠른 이용에 맞는 구성입니다.
- 국물은 깔끔하고 느끼하지 않습니다. 진한 술 향을 좋아한다면 약하게 느낄 수 있습니다.
- 매장 내 화장실이 없고 현금만 받습니다.