劉記四神湯
Taipei CityZhongzheng DistrictDeli
Sishen soup lang ang tinda, na may iba't ibang malinis na inihandang lamang-loob ng baboy.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Assorted Sishen Soup
Iba't ibang lamang-loob sa isang mangkok, malinis ang pagkakahanda at walang nakaaasiwang amoy; presko ang sabaw, pero maaaring malabnaw para sa mahilig sa matapang na lasa.
Fen Chang (粉腸)
Kapansin-pansin ang mala-pulbos na tekstura at hindi mapait; maaaring piliin nang mag-isa ang 粉腸.
Tiyan ng baboy (豬肚)
Malambot at malagkit ang maninipis na hiwa, habang malutong-malambot ang makakapal; iba ang tekstura ayon sa kapal at malinis, walang nakaaasiwang amoy.
Maliit na bituka (小腸)
Malambot at may amoy na parang gatas; malinis ang pagkakahanda at walang nakaaasiwang amoy.
Sheng Chang (生腸)
Gumagamit ng mas manipis na fallopian tube, na bahagyang malutong at elastic ang tekstura; malinis ang pagkakahanda at walang nakaaasiwang amoy.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- NT$60/80/100 bawat mangkok; tatlong laki ang pagpipilian.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kailangang may banyo
Dapat Mong Malaman
- Iisang pila ang dine-in at takeout; kakaunti ang upuan, kaya mas angkop sa mabilisang kain.
- Magaan at hindi mamantika ang sabaw; maaaring kulang sa tapang para sa mahilig sa mas matapang na lasa ng alak.
- Walang banyo sa loob at cash lamang ang bayad.