首烏廚EAT
Hsinchu CountyZhubei City하카 식당
전통 식재료를 살린 하카 요리로, 마늘 돼지간구이·首烏 닭고기탕·수제 면요리가 주요 주문 메뉴입니다.
한눈에 보기
현금만예약 필수아동 좌석
대표 메뉴
마늘 돼지간구이
두툼하고 구운 향이 나며, 부드럽고 탄력 있는 식감입니다. 얇게 썰렸거나 약간 잡내가 나고, 마늘 향이 충분히 살아나지 않을 때도 있습니다.
首烏 제왕 닭고기탕
국물에는 선초(仙草)와 약재 향이 있고, 달콤하면서 끝에 약간 쌉싸름합니다. 닭고기는 단단하고 탄력 있을 때도 있지만 다소 퍽퍽할 때도 있습니다.
절임채소 볶음밥
밥알이 또렷하고 새콤한 향과 풍미의 층이 있습니다. 때로는 간이 담백하게 느껴질 수 있고, 마늘과 고추가 더 강할 수도 있습니다.
사차 볶음 수제 면
면은 두툼하고 쫄깃하며 탄력이 있습니다. 사차 향이 두드러지지만, 양념이 다소 담백하고 약간 단조롭게 느껴질 수도 있습니다.
바삭한 토란 오리
겉은 바삭하고 토란은 촘촘하며, 오리고기는 부드럽고 향긋할 수 있습니다. 오리고기가 잘게 풀려 전체적으로 짭짤한 토란 튀김처럼 느껴질 수도 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 작은·큰 사이즈를 고를 수 있어, 인원이 적어도 여러 요리를 주문하기 좋습니다.
- 피크 시간
- 점심시간이 붐빕니다.
- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 여럿이 즐기는 하카 요리
숨겨진 비용
- 주차는 유료
꼭 알아야 할 것
- 마늘 돼지간구이는 늦게 가면 품절된 적이 있어, 예약할 때 미리 맡겨 둘 수 있는지 문의해 보세요.
- 평일 점심에 예약 없이 방문했을 때 만석이었고, 1시간 안에 식사를 마쳐야 했던 경우가 있습니다.