首烏廚EAT
新竹縣竹北市客家菜館
客家料理融合傳統食材,蒜煎豬肝、首烏雞湯與麵疙瘩是點菜重點
店家資訊
只收現金需預約兒童座椅
招牌菜
蒜煎豬肝
厚實煎香,口感軟嫩帶彈性;也可能略薄、帶腥,蒜味未完全帶出。
首烏帝王雞湯
湯頭帶仙草/藥膳香,甘甜而尾韻微苦;雞肉有緊實彈牙,也有偏柴的口感。
酸菜炒飯
飯粒分明,酸香適中且有層次;口味有時較清淡,也可能蒜頭、辣椒下得較重。
沙茶炒麵疙瘩
麵體厚實Q彈有勁,沙茶香氣明顯;口味也可能偏淡、略顯單調。
香酥芋頭鴨
外層酥、芋頭綿密,鴨肉可軟嫩鮮香;也可能細碎,整體近似鹹芋頭酥。
店家資訊
- CP值
- 可選大小份,人少時較好點多道
- 尖峰時段
- 午餐熱門
- 訂位
- 需要預訂
你需要知道
適合誰
- 團體聚會
隱藏成本
- 停車需付費
你需要知道
- 蒜煎豬肝曾因晚到售完,訂位時可詢問預留。
- 未訂位平日午餐曾遇滿桌,並有一小時內用餐的紀錄。