SouthRiver Noodle Shop
New Taipei CityXindian District중국 국수류 전문점
40년 넘게 이어 온 쓰촨식 국수집으로, 쑤자오 자장면과 다양한 밑반찬이 주요 주문 메뉴다.
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현금만예약 필수주차 편리
대표 메뉴
쑤자오 자장면
자장 소스가 아래에 있어 전용 쑤자오 소스와 함께 한 번 저어 먹어야 한다. 소스는 진하고 향긋하며 매콤하고 얼얼한 맛에 약간 달콤하고, 색은 진하지만 짜지 않으며 맵기도 세지 않다.
홍유 차오서우
피가 얇고 속이 넉넉하며 향이 좋지만, 간은 단 편이고 홍유와 얼얼한 맛이 약하다. 속은 가루 같은 식감이 날 수도 있다.
홍샤오 우육면
국물은 부드럽고 느끼하지 않으며 팔각 향이 진하다. 면은 적당히 단단하거나 다소 단단한 편이다. 소고기는 힘줄과 살코기가 반반이고 부드럽고 매끈할 때도 있지만, 질기고 씹기 어려울 수도 있다.
산라면
향긋하고 새콤매콤하며 곁들임 국물이 있다. 신맛과 매운맛이 약하고 약간 달며 화자오 향이 충분할 수도 있고, 곁들인 국물은 맛을 이해하기 어려울 수 있다.
완탕 수프
완탕은 크고 속은 반은 지방, 반은 살코기지만 속이 꽉 차지는 않았으며 옛날식 맛이 있다. 국물도 맛있게 느껴질 수 있다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 국수집치고 가격대가 높은 편이다.
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 여럿이 밑반찬을 나눠 먹기
꼭 알아야 할 것
- 줄을 선 적이 있으며, 당시 줄 서는 방식은 실수하기 쉬웠다.
- 제공되는 물이 없어 음료를 구매해야 한다.
- 주차 공간을 찾기 어렵고, 유료 주차장과 유료 노상 주차 공간이 있다.