南川麵館
新北市新店區中式麵食店
開業超過40年的川味麵館,以素椒炸醬麵和多樣小菜為點餐重點。
店家資訊
只收現金需預約停車便利
招牌菜
素椒炸醬麵
炸醬在底部,需攪拌一下並配上獨門素椒醬;醬汁厚重,香辣帶麻、略甜,顏色深但不鹹、辣度不高。
紅油抄手
皮薄餡多、香氣足,但調味偏甜,紅油與麻味較低;餡料可能帶粉感。
紅燒牛肉麵
湯頭順口不膩、八角味濃,麵體適中偏硬;牛肉有半筋半肉、嫩滑的口感,也可能偏柴難咬。
酸辣麵
酸香帶辣並附湯;酸辣度也可能偏低、略甜而椒香足,附湯滋味較難理解。
餛飩湯
餛飩大顆、內餡半肥半瘦但不算飽滿,帶古早味;湯品亦有好喝的表現。
店家資訊
- CP值
- 以麵店來說價格偏高
- 訂位
- 不接受訂位
你需要知道
適合誰
- 多人分食小菜
你需要知道
- 曾遇到排隊,當時排隊方式容易出錯。
- 不提供開水,現場只能購買飲料。
- 停車位不好找,另有收費停車場與路邊停車格。