阿進切仔麵
高雄市鹽埕區麵店
高雄鹽埕飄香超過七十年的麵店，主食、羹湯之外，黑白切選擇豐富。
店家資訊
只收現金停車便利
招牌菜
乾米粉
細米粉拌肉燥，配韭菜豆芽、四片厚豬肉與自炒蒜酥；鹹香明顯，可加辣椒。
豬舌肉
肉質軟嫩，口感近似牛肉且沒有怪味，沾醬更顯味。
脆肉湯
碎豬肉Q嫩帶筋、份量足；肉質帶嚼勁，吃起來有飽足感。
粉腸
糯米加香腸的南部做法，和一般想像不同，屬於特色吃法。
肉羹
湯頭鮮美帶扁魚香氣，肉是瘦肉口感，勾芡粉味不重。
店家資訊
- CP值
- 乾米粉 NT$65、肉燥飯 NT$35
你需要知道
適合誰
- 適合獨自用餐
不適合誰
- 在意湯品偶有豬腥味
你需要知道
- 較新的那間店面二樓有洗手間。
- 內用座位分在兩個店面，採自行找座；曾有拿完菜單便入座的情況。
- 豬舌與豬舌肉是兩個不同品項。