Bouillon 布雍家
臺北市信義區小餐館
以蝦蛋、羊鞍與葛瑪蘭豬排為點餐焦點，單道一人份且整體消費偏高。
招牌菜
胭脂蝦滑蛋
蝦味濃郁、滑蛋滑順，搭配布里歐麵包一起吃很過癮。
葛瑪蘭豬排
肉質鮮嫩、有近似牛排的口感與豬肉香氣；綠胡椒醬偏鹹且味道較單一。
布雍家湯麵
麵條夠硬，澄清雞湯溫潤，適合留到餐末收尾。
炭烤羊鞍
熟度與香氣都好，肉質非常鮮嫩。
店家資訊
- CP值
- 菜色有亮點，但高價且單道一人份。
- 訂位
- 曾有開放線上訂位但難搶到座位的紀錄
你需要知道
適合誰
- 多人分食多款料理者
隱藏成本
- 曾有每人一杯飲料低消紀錄
你需要知道
- 曾有前菜後等待主餐近半小時的紀錄。
- 座位較擁擠，鄰桌動靜容易互相影響。