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彭記蚵仔麵線臭豆腐

臺北市信義區熟食店

4.4/ 5
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臭豆腐外酥內軟，麵線湯頭清爽，內用採立食。

店家資訊

只收現金
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招牌菜

  • 臭豆腐

    外皮酥脆、內裡軟嫩多汁，醬汁鹹甜；泡菜酸脆解膩，但口感也可能偏硬。

  • 蚵仔大腸麵線

    湯頭偏清、不厚重，大腸帶Q感；蚵仔大小有落差，配料仍有存在感。

  • 泡菜

    酸脆清爽、能解膩；酸甜度有落差，夾進臭豆腐一起吃更合適。

你需要知道

適合誰

  • 能接受站著吃的人

不適合誰

  • 需要座位用餐的人

你需要知道

  • 內用沒有座位，只有小檯面或站著吃的區域。
  • 只收現金。
  • 可能遇到排隊，麵線也有賣完的情況。