麥謎食驗室 Bue mi .Lab
臺南市中西區餐廳
融合南洋與西餐元素的創意麵食，打破傳統麵店想像。
店家資訊
只收現金需預約停車便利
招牌菜
學甲無毒蝦＋參巴醬＋剝皮辣椒
細麵彈性剛好，蝦味鮮甜；參巴醬鹹香、剝皮辣椒收尾微辣，另加蝦湯可轉成濃郁湯麵，整體不膩。
炙烤牛頰肉＋雲林黑蒜＋港式酸蔥
牛頰肉燉得柔嫩，炙烤後肉香與焦香突出；黑蒜帶甜、酸蔥提味，整體風味濃郁複雜，黑蒜風味不突出。
甜甜圈蝦餅＋是拉差＋泰式綠茶
外型小巧，內有蝦肉；蝦餅酥脆，搭配是拉差與泰式綠茶醬，微酸帶辣，帶有檸檬葉的東南亞香氣。
咖椰半凍糕＋鹹蛋黃＋車輪麵包
咖椰半凍糕椰香濃郁，鹹蛋黃帶出甜鹹平衡與冷熱交融；搭配車輪麵包，整體份量小、定價偏高。
店家資訊
- CP值
- 雙人套餐含主餐、飲料、甜點與小菜，內容完整。
- 訂位
- 需要預訂
你需要知道
適合誰
- 想嘗試異國風味
不適合誰
- 偏好清淡單純口味
隱藏成本
- 每人曾有 NT$380 低消紀錄
你需要知道
- 店內座位不多，平日曾有空位。
- 菜單可能按季節變化，重訪內容未必相同。
- 曾有因遷址預計暫停營業一年多的紀錄。