鄉村冬粉鴨
屏東縣恆春鎮葷食餐廳
恆春老店,冬粉鴨與滷味是主力,現場常需取號排隊。
店家資訊
只收現金常排隊兒童座椅寵物可落地需預約停車便利
招牌菜
鴨肉冬粉
湯頭可見清甜、淡淡醋酸或酸菜香層次,也有米酒味過重的情況;鴨肉份量偏少。
鴨肉飯
鴨油與油蔥酥香氣明顯,米飯可配薑黃瓜;也有去骨不完整、肉量偏少或口感偏乾的情況。
滷味
鴨舌、大腸與豬尾巴各有特色;整體有入味軟嫩的表現,也可能遇到偏乾或口味較淡。
自製辣醬
味道特別、辣度直接,能替滷味增色;不嗜辣者需留意會辣。
店家資訊
- 尖峰時段
- 中午前也可能需排隊
- 訂位
- 不接受訂位
你需要知道
適合誰
- 偏好清爽湯頭的人
不適合誰
- 需要好停車的人
你需要知道
- 店內座位多、空間寬敞;待位時需在外面等候。
- 免費路邊停車格可停多輛,但走到店約 5–7 分鐘,停車位仍可能不好找。
- 滷味屬冷滷,不會加熱;不是現點現熱的做法。